线上游戏注册送礼金,网红甜品奶酪包,原来可以这样做

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线上游戏注册送礼金,网红甜品奶酪包,原来可以这样做

线上游戏注册送礼金,前一阵子刷遍朋友圈的网红甜品奶酪包大家一定熟知吧,那会真的是馋坏我了,我这么爱甜品的人,如果知道有新品出现,我一定要去亲自试吃一下的,吃了好几家都觉得味道还真的不错,只不过价格有那么一丢丢的贵,而且吃过几次之后就吃出心得了,感觉做法应该不会很难,于是自己在家尝试着做了一下,果然一次成功,而且因为自己用的都是真材实料,所以味道香甜软糯,芝士味浓郁,绝对是烘焙店水平的,觉得如果不拿出去卖真的是可惜了。爱甜品的小伙伴们赶紧自己尝试一下吧,然后你就会发现原来自己也有开甜品店的潜质,哈哈哈!

份量:7人份

食材:

高溶点芝士180g 高筯面粉230g 汤种90g 奶粉8g 干酵母4g 砂糖20g

盐2g 无盐黄油15g 水50ml 鸡蛋半只

高筯面粉(做汤种)25g 水(做汤种)125ml

芝士碎(洒面用)适量

步骤:

1、要预先做汤种; 把25g的高筯面粉与125ml的水混合, 倒入煮食锅中

2、用中火煮滚, 煮滚后转小火, 面粉糊会慢慢变稠

3、煮至面粉糊变稠,有纹路可见,盛起

4、盖上保鲜膜,摊凉或放入冰箱过夜

5、开始做面包; 先把黄油隔热水浸至液体状

6、把所有材料加到面盆内

7、混合成一个简单面团

8、在案板上洒上一些高筯面粉

9、把面粉团放到案板,开始搓面粉

10、搓至不黏手后加入黄油搓至光滑

11、在面盆上扫上一层黄油,放入面团,包上保鲜纸让面团发酵45分钟

12、约45分钟后,在食指沾上一点高筯面粉,插到面团中间测试发酵是否完成,若手指洞没反弹即代表发酵完成

13、把面团压平,用手指压上气孔

14、把面团从上卷至下,分割成7等份,每份约58g

15、分成7等份后,让面团松弛15分钟

16、让面团松弛时盖上一块湿布

17、在让面团松弛时,把高溶点芝士切成丁

18、15分钟后把高溶点芝士包入面团内

19、在每个面团上扫上蛋黄浆

20、在每个面团上洒上芝士碎

21、预热焗炉至180度1,焗15分钟,然后拿出来晾凉就可以吃咯,味道浓郁的奶酪包其实并不难吧。